水润兴化 如诗如画
国际新闻网北京10月17日电（记者吕国栋）蓝天白云、空气清新、街道整洁、河水荡漾、树木葱笼、桂花飘香……这是记者对江苏省兴化市的第一印象。
日前，记者随《环球时报》和环球网组织的“外国媒体兴化行”对兴化进行了2天的参观采访，领略了这座被称之为“全国百强、水浒摇篮、生态名城、板桥故里”县级市的千般美景和万种姿容。
江苏兴化，地处美丽富庶的里下河平原，广袤的水乡泽国钟灵毓秀，沃野千里阡陌纵横，水波潋滟垛上花开。
正如兴化市委书记李卫国所说，兴化是一座水城，这里碧水连天、河湖纵横。兴化因水而生、因水而兴，一万多条大小河流纵横交错，五湖八荡星罗棋布，水域面积占全市逾四分之一，湖泊湖荡数占里下河地区一半。
兴化是一座花城，这里繁花似锦、美景如画。春季“田无一垛不黄花”，夏季“接天莲叶无穷碧”，秋季“满城尽带黄金甲”，冬季“水绕芦花月满船”，“兴化垛田传统农业系统”被联合国粮农组织列为全球重要农业文化遗产，千垛菜花被评为世界四大花海之一，成为我国对外宣传的一张靓丽名片。
兴化是一座历史文化城，这里崇文重教、名贤辈出。清代“扬州八怪”代表人物郑板桥，《水浒传》作者施耐庵，有 “东方黑格尔”之称的刘熙载等文化名人就出生在这里。这里曾留下范仲淹、岳飞的足迹。这里现有不可移动历史遗产、文化古迹100多处。
兴化也是一座美食城市，这里“春食江鲜、夏尝八鲜、秋吃螃蟹、冬喝汤包”，“早上皮包水，晚上水包皮”。兴化的龙香芋和蟹黄豆腐（舌尖上的中国推荐），兴化的早茶也令记者印象深刻：汤干丝、煮干丝、蟹黄包、松子烧卖、蒸饺、三丁包，阳春面。当下也是螃蟹最肥的季节，兴化素有“中国河蟹养殖第一县”的称号，所产大闸蟹制脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。
“河有万湾垛碧水，田无一垛不黄花”正是兴化垛田菜花的真实写照。每年清明时节，千垛景区四面环水的“垛田”上长满金黄色的油菜花。一幅“油菜花开金满地”如诗如画的美景令人震撼。在这秋季里，虽然看不见菜花，然而，在这千垛田间却是菊花满眼，见万寿菊花，在秋风中轻轻摇曳，黄叶飞舞、妍丽雍容。据说，入冬时节，千垛景区芦花如雪，苇絮悠然飘飞，弥天盖地，景色更加迷人。
兴化垛田自然地貌全球独一无二，被联合国粮农组织授予全球重要农业文化遗产。依托垛田地貌享誉世界的千垛菜花，与法国普罗旺斯薰衣草、荷兰郁金香、日本东京都樱花并称“全球四大花海”。游船在垛田间水中穿行，置身于游船上，一下子分不清是船在“画中游”，还是“画随船行走”。
“ 垛”是里下河地区独有的一种农业景观。据史料记载，形成于750年前。在泥土缺乏的水乡泽国，勤劳智慧的兴化人民在湖荡和沼泽地带开挖网状深沟和小河的泥土，一方一方使其堆积如垛，成为可以耕作的垛田，形成了具有世界自然文化遗产价值的兴化垛田奇观。由于垛田地势较高，排水良好，土壤肥沃，尤其适宜种植瓜果蔬菜，上个世界50年代，便有了“垛田蔬菜，全国挂帅”之美誉。
除了垛田景观之外，兴化还有位于兴化市千垛镇境内李中水上森林景区：景区有10万余株 水杉、池 杉参天，林中百鸟飞舞，水中鱼儿欢跃；万亩荷塘景区：最大的塘有3500亩，有荷花一百余种；乌金荡旅游度假区：是融休闲娱乐、水上旅游观光、农业观光、生态调节、文化旅游为功能为一体的湿地生态保护区；徐马荒湿地景区：是里下河地区少有的自然生态保护接近原始状态的地方，有“南有沙家浜，北有徐马荒”之说。至于兴化的乡村景色更是多彩多姿，乡村旅游更是魅力无穷……水润兴化,如诗如画。